De doperwten die ik een tijd geleden gedroogd heb zijn bijna op. Aangezien ik ze toch wel regelmatig in een gerecht gebruik heb ik 2 zakken van 750 gram bevroren doperwten gekocht en gedroogd op 7 roosters.
Het zijn weer anderen dan de vorige keer. Ben benieuwd naar de droogtijd. Voorlopig 5 uur op 60°.
En natuurlijk weer op nachtstroom.
Hij zat best vol.
Van de 1500 gram bleef 440 gram gedroogd over en 5 uur was genoeg. Het is toch altijd weer een fijn gevoel. Voorlopig grijp ik niet mis!
waar gebruik je de gedroogde doperwtjes voor of eet je ze zo?
BeantwoordenVerwijderenSorryvoor de late reactie. Ik doe de doperwten meestal in gerechten als soep of kipcurry of zo.
BeantwoordenVerwijderen