Koriander

Maandag 15 oktober heb ik Thaise kip/curry gemaakt en had een bos koriander over.
In de droger ermee. Ik dacht dat dat niet kon, maar het is het proberen waard.
Op 40º en 4 uur gezet.

Dat bleek weer genoeg.

Ik ga het van de week malen en eens proeven, als het niks is dan in de kliko.
18 oktober 2012
Gedroogde koriander verliest aan smaak, maar dan gebruik ik wel wat meer.